El
Celler Xavier Clua es troba a Vilalba
dels Arcs, a la comarca catalana de la Terra Alta, un territori
de secà on el conreu de la vinya
i la producció de vi té
una tradició d’origen medieval.
Des de fa quatre generacions, el cognom
Clua ha estat lligat al treball de la
vinya i la producció de vi. La
darrera generació, encapçalada
per Xavier Clua, acumula l’experiència
d’aquesta tradició vitivinícola
amb la formació universitària
que aporta la introducció de
les noves tècniques i mètodes
de treball de la vinya i la vinificació
dels seus productes.
Amb aquesta nova saó, el 1995,
la petita empresa familiar passa de
la producció de vi a granel a
l’elaboració de productes
embotellats i de qualitat. Un salt que
conserva, però, una producció
limitada que permet una acurada selecció
dels raïms produïts a les
seves finques, així com un atent
seguiment i control de la seva vinificació.
A poc a poc, els productes del Celler
Xavier Clua es van fent un nom al món
del vi i l’empresa familiar va
creixent, incorporant nous valors al
projecte com Rosa Domènech. Un
creixement que exigeix la disposició
d’unes noves instal·lacions,
més àmplies i modernes,
que esdevenen una realitat l’any
2006, amb la construcció d’un
nou celler.
Les noves instal·lacions conjuguen
la modernitat arquitectònica,
que facilita el treball diari al celler,
amb la tradició heretada i l’amor
a la terra, la vinya i el vi que els
membres de la família Clua aporten,
dia a dia, als seus productes.