El Solà d'en Pol Rosat

El Solà d'en Pol Rosat

Technische Daten  
Jahrgang 2016
Rebsorten 70% Garnatxa Negra, 30% Syrah
Alkoholgrad 13.5% vol
Weinberge La Cova, Mas d’en Pol, Pla Ancola
Verpackung 12 Flaschen (liegend) je Karton, 0,75l- Flaschen.
Vinifikation Die Trauben des El Solà d'en Pol Rosat werden zwischen der dritten und vierten Septemberwoche gelesen und im Anschluss für nur vier Stunden mazeriert. Die Gärung erfolgt bei 16ºC – 18ºC – danach lagert der Wein vier Monate im Tank.
Beschreibung Heller, himbeerfarbiger Wein. Die frischen Fruchtaromen, das blumige Bouquet und die, aus der Mazeration entstehenden Nuancen geben dem Wein sein Markenzeichen. Am Gaumen bemerkt man die frische Säure, die Dichte und die Cremigkeit des Weines.