El Solà d'en Pol Negre

El Solà d'en Pol Negre

Technische Daten  
Jahrgang 2014
Rebsorten 60% Garnatxa Negra, 20% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Alkoholgrad 13.5% vol
Weinberge La Cova, Mas d’en Pol, Pla d’Ancola
Verpackung 12 Flaschen (liegend) je Karton.
Vinifikation El Solà d'en Pol wird zwischen der dritten und vierten Woche im September gelesen. Die Maischestandzeit beträgt 20 Tage. Die Gärung verläuft bei 16ºC – 18ºC danach lagert der Wein für vier Monate im Tank.
Beschreibung Es ist ein himbeerfarbener Wein, der sehr lebendig und frisch ist. In der Nase kommen frische Fruchtaromen sowie ein leicht blumiges Bouquet zum Vorschein. Im Geschmack zeichnet sich der Wein durch seine Cremigkeit aus - die Säure und die dezente Süße runden den Wein ab.