Mas d'en Pol Blanc

Mas d'en Pol Blanc

Technische Daten  
Jahrgang 2016
Rebsorten 65% Garnatxa Blanca, 20% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc
Alkoholgrad 13% vol
Weinberge Castellets, Cova
Verpackung 6 x 0.75l Flaschen (liegend) je Karton
Vinifikation Die Trauben des Mas d'en Pol Blanc werden in den ersten beiden Septemberwochen gelesen. Danach erfolgt eine Maischestandzeit von vier Stunden. Die Gärung verläuft bei 16ºC – 18ºC. Damit eine maximale Frische im fertigen Produkt gewährleistet werden kann, wird der Wein zeitnah abgefüllt.
Beschreibung Der Wein hat eine hellgelbe Farbe mit einem leichten Grünschimmer. Die Klarheit und Helligkeit des Weines zeigt seine Frische. Durch die Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc erhält der Wein sein intensives Aroma. Sowohl die Zitrusaromen als auch die Aromen von kandierten Früchten sind ausschlaggebend für die Harmonie in diesem Wein.