Mas d'en Pol Negre

Mas d'en Pol Negre

Technische Daten  
Jahrgang 2015
Rebsorten 50% Garnatxa Negraa, 20% Syrah, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Alkoholgrad 13.5% vol
Weinberge Mas d’en Pol, Mas d’Aries, Barrancs, Bassa Capella
Verpackung 6 x 0.75l Flaschen (liegend) je Karton
Vinifikation Die Trauben des Mas d'en Pol Negre werden zwischen der dritten und vierten Septemberwoche gelesen und anschließend für 20 bis 25 Tage mazeriert. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur zwischen 26ºC – 28ºC . Bevor der Wein abgefüllt wird, lagert er vier Monate im Tank.
Beschreibung Leuchtendes Kirschrot mit leichten Violetttönen. Dieser Wein hat ein sehr kräftiges Bouquet mit leicht mineralischen Nuancen. Im Gaumen ist er sehr ausdrucksstark und konzentriert, die feinen Tannine und Balsamico-Noten runden den Wein ab.