Il·lusió

Il·lusió

Technische Daten  
Jahrgang 2016
Rebsorten 100% Garnatxa Blanca
Alkoholgrad 13.5% vol
Weinberge Obac de La Cova
Verpackung 6 x 0.75l Flaschen (liegend) je Karton
Vinifikation Für die Herstellung des Il·lusió werden die Trauben vier bis sechs Stunden mazeriert. Die Gärung findet bei Temperaturen zwischen 14ºC und 16ºC statt. Bevor der Wein in Flaschen gefüllt wird, lagert er für vier Monate im Tank. Durch die Lagerung im Tank erhält er seine Komplexität.
Beschreibung Der Wein hat eine hellgelbe Farbe mit einem leichten Grünschimmer. Die Aromen desIl·lusió erinnern sowohl, an mediterrane Kräuter wie Lavendel und Thymian als auch an reife Früchte wie Pfirsich und Birne. Diese Aromen werden durch einen leichten Hauch von Zitrusfrüchten abgerundet. Im Geschmack zeichnet sich der Wein durch seinen vollen Körper und seinen kräftigen Charakter aus – durch und durch mediterran. Die Lagerung im Tank verleiht dem Wein seine Struktur und durch das Wachstum der Trauben auf Tonboden, erhält er einen leichten Hauch von Mineralität. Die Säure erlaubt ein Reifungs- und Entwicklungspotenzial des Weines in der Flasche für einige Monate bis Jahre. Dieser Wein besticht durch seine zarten Fruchtaromen, seine Harmonie und seinen unverwechselbaren Charakter.