Mil·lennium

Mil·lennium

Technische Daten  
Jahrgang 2013
Rebsorten 65% Garnatxa Negra, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Alkoholgrad 13.5% vol
Weinberge Pla Setena, Mas d’Aries, Barrancs
Verpackung In Holzkisten mit je 6 Flaschen. Die Weine werden in 0,75 l-, 1,5l- oder 3l- Flaschen verkauft
Vinifikation Mil·lennium lagert 25 Tage auf der Maische. Danach erfolgt eine kontrollierte Gärung zwischen 25ºC – 30ºC. Der Wein reift für 12 Monate in französischen Eichenholzfässern, wird danach abgefüllt und durchläuft anschließend eine Flaschenreife von einem Jahr, bevor er in den Verkauf gelangt.
Beschreibung Der Wein hat einen intensiven Rotton mit einem Hauch violett. In der Nase besitzt er ein breites Aromenspektrum von hellroten bis dunkelroten und reifen Beerenfrüchten mit leicht mineralischem Einschlag. Der Wein hat einen sehr kräftigen Geschmack. Im Vordergrund dominieren die reifen Fruchtaromen, die durch leichte Balsamico-Nuancen abgerundet werden. Durch die einjährige Flaschenreife haben sich die Tannine und die ausgewogene Säure sehr gut im Wein eingebunden.