Mas d'en Pol Barrica

Mas d'en Pol Barrica

Ficha Técnica  
Añada 2014
Variedades 50% Garnatxa Negra, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 10% Merlot
Alcohol 13.5% vol
Viñas Mas d’en Pol, Pla Setena i Mas d’Àries
Presentación En cajas de cartón con 6 botellas horizontales de 0,75l.
Elaboración Estuvo en maceración entre 20-25 días. Fermentación controlada entre 28 y 30º C. Envejecimiento en botas de roble francés durante un periodo de 8 meses. Posteriormente crianza en botella durante un año antes de su comercialización.
Descripción En la primera impresión olfativa se nota la fruta negra madura. Pasados unos instantes, notamos las notas tostadas de la barrica y las mermeladas de frutas del bosque. En boca, percibimos una buena acidez, que aporta una frescura necesaria por realzar el peso de la fruta sobre las notas ahumadas provenientes de la crianza.