Mil·lennium

Mil·lennium

Ficha Técnica  
Añada 2013
Variedades 65% Garnatxa Negra, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Alcohol 13.5% vol
Viñas Pla Setena, Mas d’Aries, Barrancs
Presentación En cajas de madera con 6 botellas horizontales. Las botellas pueden ser de 0,75 l, 1,5 l y 3 l cada una.
Elaboración estuvo en maceración 25 días. Fermentación controlada entre 28 y 30º C. Envejecimiento en botas de roble francés durante 12 meses. Posteriormente crianza en botella durante un año antes de su comercialización.
Descripción Color rojo intenso con ribete violáceo y capa compacta, de aromas concentrados de fruta madura roja y negra, con un fondo de compota y notas minerales. En boca es carnoso con un buena amplitud des del principio, encontramos fruta madura que comparte el protagonismo con los notes balsámicas de su paso por la barrica, con una tanicidad intensa pero bien integrada y justa acidez que le permitirá mejorar en los próximos años con un redondeo en botella.