Mas d'en Pol Blanc

Mas d'en Pol Blanc

Fitxa Tècnica  
Anyada 2016
Varietats 65% Garnatxa Blanca, 20% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc
Alcohol 13% vol
Vinyes Castellets, Cova
Presentació En caixes de cartró amb 6 ampolles horitzontals de 0.75l.
Elaboració Les varietats d’aquest vi van ser veremades la primera i segona setmana de setembre. Va ser macerat amb la seva pell durant 18 hores. La seva fermentació a estat controlada a una temperatura de 16-18ºC. S’embotella aviat per retenir el  màxim de frescor possible.
Descripció Color groc pàl·lid amb reflexos verds. D''aspecte net i brillant, que denota frescor. Bona intensitat aromàtica que li aporta sobretot el moscat i el Sauvignon blanc. Una bona harmonia de notes cítriques amb fruita dolça. Entrada en boca neta i amb una bona densitat i textura. Persistent i confirmant la frescor visual.