Mas d'en Pol Negre

Mas d'en Pol Negre

Fitxa Tècnica  
Anyada 2015
Varietats 50% Garnatxa Negraa, 20% Syrah, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Alcohol 13.5% vol
Vinyes Mas d’en Pol, Mas d’Aries, Barrancs, Bassa Capella
Presentació En caixes de cartró amb 6 ampolles horitzontals de 0.75l.
Elaboració Es va veremar entre la tercera i quarta setmana del mes de setembre, es va deixar macerar amb la seva pell durant 20-25 dies. Fermentació controlada entre 26-28ºC. Es conserva en dipòsits durant 4 mesos.
Descripció Color cirera amb bordejat violaci. Aroma potent, madur amb uns fins matisos minerals. En boca és potent, concentrat amb fina tanicitat, amb fons mineral i balsàmic.