| Technische Daten | |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | 65% Garnatxa Blanca, 20% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc |
| Alkoholgrad | 13% vol |
| Weinberge | Castellets, Cova |
| Verpackung | 6 x 0.75l Flaschen (liegend) je Karton |
| Vinifikation | Die Trauben des Mas d'en Pol Blanc werden in den ersten beiden Septemberwochen gelesen. Danach erfolgt eine Maischestandzeit von vier Stunden. Die Gärung verläuft bei 16ºC – 18ºC. Damit eine maximale Frische im fertigen Produkt gewährleistet werden kann, wird der Wein zeitnah abgefüllt. |
| Beschreibung | Der Wein hat eine hellgelbe Farbe mit einem leichten Grünschimmer. Die Klarheit und Helligkeit des Weines zeigt seine Frische. Durch die Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc erhält der Wein sein intensives Aroma. Sowohl die Zitrusaromen als auch die Aromen von kandierten Früchten sind ausschlaggebend für die Harmonie in diesem Wein. |