| Technische Daten | |
|---|---|
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorten | 60% Garnatxa Negra, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah |
| Alkoholgrad | 14% vol |
| Weinberge | Mas d’en Pol, Pla Setena i Mas d’Àries |
| Verpackung | 6 x 0.75l Flaschen (liegend) je Karton |
| Vinifikation | Mas d'en Pol Barrica Negre wird 20 – 25 Tage mazeriert, danach erfolgt die kontrollierte Gärung bei Temperaturen zwischen 28ºC und 30ºC. Der Wein wird anschließend für acht Monate in französischen Eichenholzfässern gelagert, danach reift er nochmals ein Jahr in der Flasche, bevor er vermarktet wird. |
| Beschreibung | Intensive, reife Fruchtaromen von dunklen Beeren prägen diesen Rotwein. Nach einer Weile machen sich ebenfalls die toasting- Nuancen aus dem Barrique bemerkbar. Die angenehme Säure bringt Frische in den Wein, welche zusammen mit den Fruchtaromen und den rauchigen Nuancen ein gutes Gleichgewicht bilden. |