| Fiche Technique | |
|---|---|
| Milessime | 2020 |
| Cépage | 65% Garnatxa Blanca, 20% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc |
| Alcool | 13% vol |
| Vignoble | Castellets, Cova |
| Présentation | Par carton de 6 bouteilles chacune de 0.75L |
| Vinification | les cépages utilisés pour ce vin sont vendangés la première et la deuxième semaine de septembre. Les raisins vont ensuite macérés avec leurs pellicules pendant 4 heures. La fermentation est contrôlée à une température comprise entre 16 et 18°C. L’embouteillage se fait rapidement afin de conserver le maximum de fraicheur. |
| Description | couleur jaune pâle avec des reflets verts. Un aspect limpide et brillant qui dénote sa fraicheur. Bonne intensité aromatique que lui apportent surtout le muscat et le sauvignon blanc. Une bonne harmonie de notes acidulées et de fruits confits. Attaque en bouche franche et avec une bonne densité et texture. Persistent et confirme la fraicheur visuelle. |