Fitxa Tècnica
|
|
Anyada |
2016 |
Varietats |
60% Garnatxa Negra, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah |
Alcohol |
14% vol |
Vinyes |
Mas d’en Pol, Pla Setena i Mas d’Àries |
Presentació |
En caixes de cartró amb 6 ampolles horitzontals de 0.75l. |
Elaboració |
Va estar en maceració 20-25 dies. Fermentació controlada entre 28 i 30º C. Envelliment en botes de roure francès durant un període de 8 mesos. Posteriorment criança en ampolla durant un any abans de la seva comercialització. |
Descripció |
Va estar en maceració 20-25 dies. Fermentació controlada entre 28 i 30º C. Envelliment en botes de roure francès durant un període de 8 mesos. Posteriorment criança en ampolla durant un any abans de la seva comercialització. |